Barna rizs fasírt bazsalikomos mártogatóssal

 Akár ebédre, akár vacsorára 3-4 db barna rizs fasírt salátával ideális lehet. Mindenképp vegyük figyelembe, hogy a hagyományos fasírttal ellentétben a gabona alapú változat fehérje helyett jelentős szénhidrát forrásként jelenik meg az étrendünkben.

A receptben szereplő mennyiség 4 adagra elegendő.

A fasírt vegán és gluténmentes.

 –Energiatartalom: 233 kcal/adag

 -Elkészítési idő: 70 perc

 

Elkészítés menete:

1. A barna rizst kétszeres mennyiségű vízben, pici sóval. kb. 40 percig főzd.

2. Ha megfőtt, keverd össze az összevágott hagymával, ízesítsd sóval, borssal, oliva olajjal.

3. Keverj a barna rizses fasírthoz annyi csicseri borsó lisztet, hogy fasírt állagú masszát kapj.

4. Formázás után 180 fokon sütőben süsd, olajjal spriccelve.

 

Hozzávalók:

Fasírt:

 20dkg barnarizs

-annyi csicseri borsó liszt, amit felvesz

– 1 db vöröshagyma vagy 4 db újhagyma
– só, bors
– oliva olaj
Ízlés szerint reszelt sárga répával, reszelt cukkinivel, aszalt paradicsommal színesíthető az alaprecept.

Bazsalikomos mártogatós:
•1 nagy szója joghurt
• friss citrom leve
• friss bazsalikom
• mustár (kb. egy evőkanál), só, bors ízlés szerint
A mártogatóshoz keverd össze a hozzávalókat!

X