Egy sokszínű, könnyű quinoa saláta remek választás vacsorára. A quinoa és a lencse rendkívül magas fehérjetartalommal bír.
Mossuk meg alaposan a quinoát és a lencsét, majd háromszoros mennyiségű vízben közepes lángon főzzük puhára.
Reszeljük le a sárgarépát, majd aprózzuk fel a céklát és az avokádót és keverjük össze a főtt kukoricával és facsarjunk rá egy kis friss citromlevet.
Ha megfőtt a quinoa és a lencse keverjük össze a másik egyveleggel és pirított szezámmaggal, vagy egy kis tökmaggal megszórva egytálételként tálaljuk.
Ingredients
Directions
Mossuk meg alaposan a quinoát és a lencsét, majd háromszoros mennyiségű vízben közepes lángon főzzük puhára.
Reszeljük le a sárgarépát, majd aprózzuk fel a céklát és az avokádót és keverjük össze a főtt kukoricával és facsarjunk rá egy kis friss citromlevet.
Ha megfőtt a quinoa és a lencse keverjük össze a másik egyveleggel és pirított szezámmaggal, vagy egy kis tökmaggal megszórva egytálételként tálaljuk.