AuthorÉleterő Életmód Központ
RatingDifficultyBeginner

Miért jó a bulgur? Kálium, magnézium, vas és folsav tartalma említésre méltó és ezek mellett rostban is bővelkedik. Ez utóbbi tulajdonsága által lassú felszívódású szénhidrátnak minősül, így cukorbetegek, inzulinrezisztenciában szenvedők, fogyókúrázok kedvelt körete. Magas rost tartalma a teltség érzetet fokozza és kedvező hatással lehet egyes emésztési problémákra is.

SaveShare

Yields1 Serving
Prep Time10 minsCook Time20 minsTotal Time30 mins

 250 g Bulgur
 200 g Koktélparadicsom
 10 g Petrezselyem
 5 g Koriander
 30 g Zöldhagyma
 50 g Lilahagyma
 20 g Dió
 20 g Brazíldió
 20 g Napraforgómag

1

A bulgurt kétszeres mennyiségű vízzel leforrázzuk, 20 percig állni hagyjuk, majd összevegyítjük a fenti hozzávalókkal, füszerezett olívaolajjal átforgatjuk, egytál ételként tálaljuk.

CategoryCooking Method

Ingredients

 250 g Bulgur
 200 g Koktélparadicsom
 10 g Petrezselyem
 5 g Koriander
 30 g Zöldhagyma
 50 g Lilahagyma
 20 g Dió
 20 g Brazíldió
 20 g Napraforgómag

Directions

1

A bulgurt kétszeres mennyiségű vízzel leforrázzuk, 20 percig állni hagyjuk, majd összevegyítjük a fenti hozzávalókkal, füszerezett olívaolajjal átforgatjuk, egytál ételként tálaljuk.

Bulgur saláta
X