AuthorÉleterő Életmód KözpontMiért jó a bulgur? Kálium, magnézium, vas és folsav tartalma említésre méltó és ezek mellett rostban is bővelkedik. Ez utóbbi tulajdonsága által lassú felszívódású szénhidrátnak minősül, így cukorbetegek, inzulinrezisztenciában szenvedők, fogyókúrázok kedvelt körete. Magas rost tartalma a teltség érzetet fokozza és kedvező hatással lehet egyes emésztési problémákra is.
250 g Bulgur
200 g Koktélparadicsom
10 g Petrezselyem
5 g Koriander
30 g Zöldhagyma
50 g Lilahagyma
20 g Dió
20 g Brazíldió
20 g Napraforgómag
1
A bulgurt kétszeres mennyiségű vízzel leforrázzuk, 20 percig állni hagyjuk, majd összevegyítjük a fenti hozzávalókkal, füszerezett olívaolajjal átforgatjuk, egytál ételként tálaljuk.
Ingredients
250 g Bulgur
200 g Koktélparadicsom
10 g Petrezselyem
5 g Koriander
30 g Zöldhagyma
50 g Lilahagyma
20 g Dió
20 g Brazíldió
20 g Napraforgómag
Directions
1
A bulgurt kétszeres mennyiségű vízzel leforrázzuk, 20 percig állni hagyjuk, majd összevegyítjük a fenti hozzávalókkal, füszerezett olívaolajjal átforgatjuk, egytál ételként tálaljuk.