A vörösbab és a vöröslencse remek növényi fehérjeforrások egy kis bulgurral kiegészítve.
A hagymát kevés olajon üvegesre pirítjuk.
Hozzáadjuk a cukkinit, ízlés szerint fűszerezzük, majd összekeverjük.
Öntsük a raguba a vöröslencsét.
Öntsünk a raguhoz kevés vizet és a paradicsomszószt, majd főzzük alacsony lángon 15 percig.
A végén öntsük hozzá a vörösbabot és az összenyomott fokhagymát, majd tálaljuk.
Forrázzuk le a bulgurt kétszeres mennyiségű vízzel, majd fedjük le 15 percre, sózzuk, és tálalhatjuk is.
Ingredients
Directions
A hagymát kevés olajon üvegesre pirítjuk.
Hozzáadjuk a cukkinit, ízlés szerint fűszerezzük, majd összekeverjük.
Öntsük a raguba a vöröslencsét.
Öntsünk a raguhoz kevés vizet és a paradicsomszószt, majd főzzük alacsony lángon 15 percig.
A végén öntsük hozzá a vörösbabot és az összenyomott fokhagymát, majd tálaljuk.
Forrázzuk le a bulgurt kétszeres mennyiségű vízzel, majd fedjük le 15 percre, sózzuk, és tálalhatjuk is.