Print Options:

Gyümölcssajt

Yields1 ServingPrep Time10 minsCook Time10 minsTotal Time20 mins

Az aszalt sárgabarack igen értékes, mivel megtartja a nyers gyümölcs ásványi anyag és vitamin tartalmát, ezért is sorolják a legértékesebb táplálékaink közé. Nagy mennyiségben található benne vas, kálium, A-vitamin és Béta karotin.

 120 g Aszalt sárgabarack
 240 g Aszalt füge
 120 g Aszalt datolya
 120 g Mandula
 1 g Fahéj
1

Az aszalt fügét és a datolyát vágódeszkán durvára aprítjuk, majd egy éles késsel rendelkező turmixgépbe szórjuk.

2

Hozzáadjuk a fűszereket és pépesre pürésítjük. Az így kapott masszába belegyúrjuk a felaprított sárgabarackot és a durvára vágott mandulát. Rudat formázunk belőle, sütőpapírba tekerjük. Hűtőben kb. 2 óra alatt megdermed és jól vágható, szeletelhető lesz.