AuthorÉleterő Életmód KözpontMarkáns ízű kókuszos-csicseriborsós-mangós rizs. Egy valóságos ízkavalkád, magas rost-és szénhidráttartalommal. A csicseriborsónak köszönhetően fehérjetartalma is jelentős.
A csicseriborsót áztasd be vízbe és hagyd úgy egy éjszakára. Nagyságrendileg kétszeresége fog dagadni. A beáztatott csicseriborsót tedd fel sós vízbe főzni. Fedő alatt kis lángon a forrástól számított egy és egy negyed órán keresztül főzd. Ha kész szűrd le.
Egy edénybe beleöntjük az olajat és hozzáadjuk először a fűszereket, majd a fokhagymát, a gyömbért, rizst,a sót és a korianderlevelet és 30 ml vizet. Ezt az egyveleget 2 percig közepes lángon átpirítjuk, majd hozzáadjuk a maradék vizet és a kókusztejet. Addig főzzük kis lángon, amíg el nem fő a folyadék.
Ha megfőtt korianderlevéllel meghintve tálaljuk.
Ingredients
Directions
A csicseriborsót áztasd be vízbe és hagyd úgy egy éjszakára. Nagyságrendileg kétszeresége fog dagadni. A beáztatott csicseriborsót tedd fel sós vízbe főzni. Fedő alatt kis lángon a forrástól számított egy és egy negyed órán keresztül főzd. Ha kész szűrd le.
Egy edénybe beleöntjük az olajat és hozzáadjuk először a fűszereket, majd a fokhagymát, a gyömbért, rizst,a sót és a korianderlevelet és 30 ml vizet. Ezt az egyveleget 2 percig közepes lángon átpirítjuk, majd hozzáadjuk a maradék vizet és a kókusztejet. Addig főzzük kis lángon, amíg el nem fő a folyadék.
Ha megfőtt korianderlevéllel meghintve tálaljuk.