Print Options:

Penne all’arrabbiata

Yields1 ServingPrep Time10 minsCook Time25 minsTotal Time35 mins

Most megmutatjuk Önöknek, hogyan lehet igazi olaszos arrabbiata pennét készíteni otthon pár perc alatt.

 350 g Penne
 400 g Paradicsom
 30 g Olívaolaj
 8 g Chili
 10 g
 6 g Fokhagyma
 4 g Friss bazsalikom
 2 g Bors
1

Rakjuk a tésztát a forrásban levő sós vízbe és főzzük nyolc percig. Amikor megfőtt, szűrd le, öblítsd át hideg vízzel, és csepegtesd le. A szószhoz pépesítsd a fokhagymát, és olívaolajon kezdd el melegíteni, majd add hozzá a nagyon apróra vágott chili paprikát.

2

A paradicsomokat vágd be kereszt alakban, és rakd fél percre forrásban lévő vízbe, így könnyebben le tudod szedni a héjukat. Kockázd fel, és dobd az olajba. Főzd öt-tíz percig, amíg szétesik. Ha szükséges önts hozzá egy kevés vizet, majd friss apróra vágott bazsalikommal tálald.