AuthorÉleterő Életmód Központ
RatingDifficultyBeginner

 A quinoa nem gabona, mégis kiváló köret, elkészítése is egyszerű, ráadásul nagyon egészséges! Nem gabona? Meglepő, de tényleg így van, a parajok és a céklák családjába tartozó növény. Annak ellenére, hogy Európában a magját fogyasztják, a levele is ehető.

SaveShare

Yields4 Servings
Prep Time10 minsCook Time35 minsTotal Time45 mins

 200 g Édesburgonya
 30 g Olívaolaj
 150 g Quinoa
 300 g Friss baby spenót
 150 g AvokádóKockára vágva
 30 g Aszalt vörösáfonya
 30 g Vörösbor-ecetÖntethez
 15 g díjoni mustárÖntethez
 8 g Agavé szirupÖntethez
 2 g FokhagymaApróra vágva
 30 g Olíva olajÖntethez
 80 g Citrom (80 grammos citrom leve)Öntethez

1

1. Az édesburgonyát meghámozzuk, felkockázzuk és olívaolajjal meglocsoljuk, majd sóval és borssal ízesítjük. 200℃-ra előmelegített sütőben 15 percig sütjük, majd megforgatjuk és 15-20 percig sütjük a másik oldalát is.

2

2. Amíg a krumpli sül, nagyon alaposan megmossuk a quinoát és kétszeres mennyiségű sós vízben készre főzzük.

3

3. Amikor kihűltek, összekeverjük a hozzávalókat, majd a kikevert öntetünkkel leöntve ízlés szerint tálaljuk.

CategoryCooking Method

Ingredients

 200 g Édesburgonya
 30 g Olívaolaj
 150 g Quinoa
 300 g Friss baby spenót
 150 g AvokádóKockára vágva
 30 g Aszalt vörösáfonya
 30 g Vörösbor-ecetÖntethez
 15 g díjoni mustárÖntethez
 8 g Agavé szirupÖntethez
 2 g FokhagymaApróra vágva
 30 g Olíva olajÖntethez
 80 g Citrom (80 grammos citrom leve)Öntethez

Directions

1

1. Az édesburgonyát meghámozzuk, felkockázzuk és olívaolajjal meglocsoljuk, majd sóval és borssal ízesítjük. 200℃-ra előmelegített sütőben 15 percig sütjük, majd megforgatjuk és 15-20 percig sütjük a másik oldalát is.

2

2. Amíg a krumpli sül, nagyon alaposan megmossuk a quinoát és kétszeres mennyiségű sós vízben készre főzzük.

3

3. Amikor kihűltek, összekeverjük a hozzávalókat, majd a kikevert öntetünkkel leöntve ízlés szerint tálaljuk.

Quinoás édesburgonyás kavalkád
X