SzerzőÉleterő Életmód Központ
ÉrtékelésNehézségBonyolult

Most sokak kedvencéből, padlizsánból fogunk készíteni egy ízletes fasírtot, melyet garantáltan imádni fog az első elkészítés után...

MentésMegosztás

Kiadósság
Előkészítési idő20 percElkészítési idő1 óraÖsszidő1 óra 20 perc

 700 g PadlizsánFasírthoz
 1 evőkanál OlívaolajFasírthoz
 50 g Csicseriborsó lisztFasírthoz
 45 g ZabkorpaFasírthoz
 Só, borsFasírthoz
 Fokhagyma, római köményFasírthoz
 100 g Friss spenótlevélSalátához
 400 g Sült cékla kicsire vágvaSalátához
 100 g Paradicsom, kockára vágvaSalátához
 150 g Kápia paprikaSalátához
 100 g Kígyóuborka, szeletekre vágvaSalátához
 30 g MandulachipsSalátához
 40 g TökmagolajSalátához

1

A fasírthoz a padlizsánt néhány helyen megszúrjuk, majd addig sütjük, amíg meg nem puhul. Hagyjuk kihűlni, majd kaparjuk ki a belsejét és helyezzük egy késes aprítógépbe.

2

Adjuk hozzá a fasírthoz való hozzávalókat és a fűszereket a zabkorpa kivételével, majd aprítsuk addig, amíg egy sűrű, krémes masszát nem kapunk.

3

Az egyveleget tegyük keverőtálba és adjunk hozzá annyi zabkorpát, hogy tömör, de formázható állagú masszát kapjunk. Helyezzük a masszát szilikonos muffinformába, formánkénti egy evőkanalas mennyiségben, majd süssük 40 percig 180 fokos sütőben. Akkor van kész a fasírt, ha a teteje megpirult, de ha megszúrjuk tűvel, akkor nem marad sok massza a tűn. Amikor elkészültek a fasírtok szedjük ki őket a formából, majd hagyjuk kihűlni.

4

Ez idő alatt vágjuk fel apróra a zöldségeket a salátához és keverjük össze őket, majd locsoljuk meg egy kis tökmagolajjal és szórjuk meg egy kis ropogós mandulachipssel. A fasírtokat helyezzük rá a salátára ízlés szerint, majd fogyasszuk egészséggel.

KategóriaFőzési mód

Összetevők

 700 g PadlizsánFasírthoz
 1 evőkanál OlívaolajFasírthoz
 50 g Csicseriborsó lisztFasírthoz
 45 g ZabkorpaFasírthoz
 Só, borsFasírthoz
 Fokhagyma, római köményFasírthoz
 100 g Friss spenótlevélSalátához
 400 g Sült cékla kicsire vágvaSalátához
 100 g Paradicsom, kockára vágvaSalátához
 150 g Kápia paprikaSalátához
 100 g Kígyóuborka, szeletekre vágvaSalátához
 30 g MandulachipsSalátához
 40 g TökmagolajSalátához

Irányok

1

A fasírthoz a padlizsánt néhány helyen megszúrjuk, majd addig sütjük, amíg meg nem puhul. Hagyjuk kihűlni, majd kaparjuk ki a belsejét és helyezzük egy késes aprítógépbe.

2

Adjuk hozzá a fasírthoz való hozzávalókat és a fűszereket a zabkorpa kivételével, majd aprítsuk addig, amíg egy sűrű, krémes masszát nem kapunk.

3

Az egyveleget tegyük keverőtálba és adjunk hozzá annyi zabkorpát, hogy tömör, de formázható állagú masszát kapjunk. Helyezzük a masszát szilikonos muffinformába, formánkénti egy evőkanalas mennyiségben, majd süssük 40 percig 180 fokos sütőben. Akkor van kész a fasírt, ha a teteje megpirult, de ha megszúrjuk tűvel, akkor nem marad sok massza a tűn. Amikor elkészültek a fasírtok szedjük ki őket a formából, majd hagyjuk kihűlni.

4

Ez idő alatt vágjuk fel apróra a zöldségeket a salátához és keverjük össze őket, majd locsoljuk meg egy kis tökmagolajjal és szórjuk meg egy kis ropogós mandulachipssel. A fasírtokat helyezzük rá a salátára ízlés szerint, majd fogyasszuk egészséggel.

Ropogós padlizsánfasírt tökmagolajos friss salátával
X