AuthorÉleterő Életmód KözpontA spenótos csicseriborsó ragu egy igazi rost és növényi fehérjebomba, remek választás vacsorára.
A csicseriborsót egy éjszakára beáztatjuk, majd azt követően puhára főzzük.
Egy nagy serpenyőben, közepes lángon hevítsünk fel olajat, és süssük a vöröshagymát üvegesre a római köménnyel, a Cayenne-borssal és a kurkumával. Adjuk hozzá a csicseriborsót, és kevergessük addig, amíg a szemeket a Cayenne-bors és a kurkuma kissé megszínezi.
Adjuk hozzá a spenótleveleket és lefedve addig pároljuk, amíg a spenót össze nem esik. A fedőt levéve hozzáadjuk a sült paprikát, majd addig kevergetjük óvatosan, amíg a folyadék el nem párolog. A csicseriborsós spenótot sóval és borssal ízesítjük, majd ízlés szerint tálaljuk.
Ingredients
Directions
A csicseriborsót egy éjszakára beáztatjuk, majd azt követően puhára főzzük.
Egy nagy serpenyőben, közepes lángon hevítsünk fel olajat, és süssük a vöröshagymát üvegesre a római köménnyel, a Cayenne-borssal és a kurkumával. Adjuk hozzá a csicseriborsót, és kevergessük addig, amíg a szemeket a Cayenne-bors és a kurkuma kissé megszínezi.
Adjuk hozzá a spenótleveleket és lefedve addig pároljuk, amíg a spenót össze nem esik. A fedőt levéve hozzáadjuk a sült paprikát, majd addig kevergetjük óvatosan, amíg a folyadék el nem párolog. A csicseriborsós spenótot sóval és borssal ízesítjük, majd ízlés szerint tálaljuk.