AuthorÉleterő Életmód Központ
RatingDifficultyIntermediate

A sült édesburgonya gombával és spenóttal egy remek vegán étel. Rostban és lassú felszívódású szénhidrátokban gazdag, és elkészítése is egyszerű.

SaveShare

Yields4 Servings
Prep Time20 minsCook Time1 hrTotal Time1 hr 20 mins

 80 oz Édesburgonya
 200 g Csiperkegomba
 10 g Olívaolaj
 3 g Fokhagyma
 100 g Bébispenót
 4 g
 1 g Szerecsendió

1

A burgonyákat alaposan megmossuk, majd egészben, egyesével alufóliába csomagoljuk. Következő lépésként a 200 fokra előmelegített sütőben 1 óra alatt puhára sütjük.

2

A gombát megtisztítjuk, majd kis cikkekre vágjuk. Egy serpenyőben felhevítjük az olajat, beletesszük a gombát, és nagy lángon elkezdjük sütni. Ezután hozzáadjuk a lereszelt fokhagymát és a megmosott, megszárított bébispenótot. Megpróbáljuk és a végén sóval és szerecsendióval ízesítjük.

3

A készre sült édesburgonyákat kicsomagoljuk, a tetejüket levágjuk, a belsejüket villával fellazítjuk, aztán rájuk kanalazzuk a spenótos gombát.

CategoryCooking Method

Ingredients

 80 oz Édesburgonya
 200 g Csiperkegomba
 10 g Olívaolaj
 3 g Fokhagyma
 100 g Bébispenót
 4 g
 1 g Szerecsendió

Directions

1

A burgonyákat alaposan megmossuk, majd egészben, egyesével alufóliába csomagoljuk. Következő lépésként a 200 fokra előmelegített sütőben 1 óra alatt puhára sütjük.

2

A gombát megtisztítjuk, majd kis cikkekre vágjuk. Egy serpenyőben felhevítjük az olajat, beletesszük a gombát, és nagy lángon elkezdjük sütni. Ezután hozzáadjuk a lereszelt fokhagymát és a megmosott, megszárított bébispenótot. Megpróbáljuk és a végén sóval és szerecsendióval ízesítjük.

3

A készre sült édesburgonyákat kicsomagoljuk, a tetejüket levágjuk, a belsejüket villával fellazítjuk, aztán rájuk kanalazzuk a spenótos gombát.

Sült édesburgonya gombával és spenóttal
X