SzerzőÉleterő Életmód Központ
RatingNehézségHaladó

A sült édesburgonya gombával és spenóttal egy remek vegán étel. Rostban és lassú felszívódású szénhidrátokban gazdag, és elkészítése is egyszerű.

SaveShare

Kiadósság
Előkészítési idő20 percElkészítési idő1 óraÖsszidő1 óra 20 perc

 80 dkg Édesburgonya
 200 g Csiperkegomba
 10 g Olívaolaj
 3 g Fokhagyma
 100 g Bébispenót
 4 g
 1 g Szerecsendió

1

A burgonyákat alaposan megmossuk, majd egészben, egyesével alufóliába csomagoljuk. Következő lépésként a 200 fokra előmelegített sütőben 1 óra alatt puhára sütjük.

2

A gombát megtisztítjuk, majd kis cikkekre vágjuk. Egy serpenyőben felhevítjük az olajat, beletesszük a gombát, és nagy lángon elkezdjük sütni. Ezután hozzáadjuk a lereszelt fokhagymát és a megmosott, megszárított bébispenótot. Megpróbáljuk és a végén sóval és szerecsendióval ízesítjük.

3

A készre sült édesburgonyákat kicsomagoljuk, a tetejüket levágjuk, a belsejüket villával fellazítjuk, aztán rájuk kanalazzuk a spenótos gombát.

KategóriaCooking Method

Összetevők

 80 dkg Édesburgonya
 200 g Csiperkegomba
 10 g Olívaolaj
 3 g Fokhagyma
 100 g Bébispenót
 4 g
 1 g Szerecsendió

Irányok

1

A burgonyákat alaposan megmossuk, majd egészben, egyesével alufóliába csomagoljuk. Következő lépésként a 200 fokra előmelegített sütőben 1 óra alatt puhára sütjük.

2

A gombát megtisztítjuk, majd kis cikkekre vágjuk. Egy serpenyőben felhevítjük az olajat, beletesszük a gombát, és nagy lángon elkezdjük sütni. Ezután hozzáadjuk a lereszelt fokhagymát és a megmosott, megszárított bébispenótot. Megpróbáljuk és a végén sóval és szerecsendióval ízesítjük.

3

A készre sült édesburgonyákat kicsomagoljuk, a tetejüket levágjuk, a belsejüket villával fellazítjuk, aztán rájuk kanalazzuk a spenótos gombát.

Sült édesburgonya gombával és spenóttal
X