Print Options:

Sült paprika krémleves

Yields4 ServingsPrep Time10 minsCook Time30 minsTotal Time40 mins

Nyári napokon rendkívül jó választás egy frissító, könnyű, rostban gazdag krémleves elfogyasztása...

 1 kg Kápia vagy piros kaliforniai paprika
 150 ml víz
 200 ml Rizstejszín
 Só, bors
 Chilipor
1

A paprikát mossuk meg alaposan, majd rakjuk egészben egy tepsibe. Közepes hőfokon kb. egy óra alatt megsütjük (15 perc után fordítsuk meg a paprikákat.

2

Sütés után rakjuk bele a paprikákat egy lefedhető lábasba és fedjük le 20-30 perce, hogy a héját könnyebben le lehessen szedni és a magházát eltávolítani.

3

Miután megtisztítottuk a paprikákat, adjunk hozzá először 100 ml vizet, majd később fokozatosan hozzáadhatunk, ha szükséges. Öntsük rá az egyvelegre a rizstejszínt és botmixerrel turmixoljuk össze. Lassú tűzön forraljuk fel, majd ha szükséges adjunk hozzá egy kevés vizet. Sóval, borssal és chiliporral ízlésünknek megfelelően fűszerezzük. Egy kevés tökmaggal megszórva tálaljuk.

Nutrition Facts

Servings 4