Name: Vegán BBQ feketebab “húsgombóc”
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Ingredients: 80 g Zabpehely; 70 g Zabliszt; 140 g Feketebab; 20 g Olívaolaj; 20 g Paradicsomszósz; 4 g Fokhagyma; 50 g Vöröshagyma; 20 g Friss koriander; 20 g Lenmag; 4 g Pirospaprika; 3 g Csípős szósz; 8 g Olívaolaj; 50 g Vöröshagyma; 10 g Ételecet; 16 g Juharszirup; 8 g Mustár; 8 g Worcestershire szósz

AuthorÉleterő Életmód Központ

RatingDifficultyIntermediate

Sokan gondolják, hogy “húsgombócot” csak húsból lehet készíteni, pedig ezer módja van annak, hogy más alapanyagok felhasználásával elkészítsük ezt a fogást. A receptben szereplő mennyiség 4 adagra elegendő.

Yields1 Serving

Prep Time10 minsCook Time30 minsTotal Time40 mins

80 g Zabpehely

70 g Zabliszt

140 g Feketebab

20 g Olívaolaj

20 g Paradicsomszósz

4 g Fokhagyma

50 g Vöröshagyma

20 g Friss koriander

20 g Lenmag

4 g Pirospaprika

3 g Csípős szósz

8 g OlívaolajBBQ szósz

50 g VöröshagymaBBQ szósz

10 g ÉtelecetBBQ szósz

16 g JuharszirupBBQ szósz

8 g MustárBBQ szósz

8 g Worcestershire szószBBQ szósz

Az összes összetevőt botmixerrel összekeverjük addig, míg minden jól össze nem áll.

Aztán “húsgolyókat kell készíteni. Figyelni kell arra, hogy a golyók körülbelül egyformák legyenek. Tegye őket a hűtőbe, amíg a BBQ szósz elkészül.

Hagymát, fokhagymát olajon pirítsa meg. A többi összetevőt tegye hozzá és főzze 10-15 percig. Botmixerrel pürésítse össze.

A gombócokat olajon pirítsa át és forgassa bele a szószba.

CategoryVacsoraCooking MethodGrill

Ingredients