Print Options:

Vegán BBQ feketebab “húsgombóc”

Yields1 ServingPrep Time10 minsCook Time30 minsTotal Time40 mins

Sokan gondolják, hogy “húsgombócot” csak húsból lehet készíteni, pedig ezer módja van annak, hogy más alapanyagok felhasználásával elkészítsük ezt a fogást. A receptben szereplő mennyiség 4 adagra elegendő.

 80 g Zabpehely
 70 g Zabliszt
 140 g Feketebab
 20 g Olívaolaj
 20 g Paradicsomszósz
 4 g Fokhagyma
 50 g Vöröshagyma
 20 g Friss koriander
 20 g Lenmag
 4 g Pirospaprika
 3 g Csípős szósz
 8 g OlívaolajBBQ szósz
 50 g VöröshagymaBBQ szósz
 10 g ÉtelecetBBQ szósz
 16 g JuharszirupBBQ szósz
 8 g MustárBBQ szósz
 8 g Worcestershire szószBBQ szósz
1

Az összes összetevőt botmixerrel összekeverjük addig, míg minden jól össze nem áll.

2

Aztán “húsgolyókat kell készíteni. Figyelni kell arra, hogy a golyók körülbelül egyformák legyenek. Tegye őket a hűtőbe, amíg a BBQ szósz elkészül.

3

Hagymát, fokhagymát olajon pirítsa meg. A többi összetevőt tegye hozzá és főzze 10-15 percig. Botmixerrel pürésítse össze.

4

A gombócokat olajon pirítsa át és forgassa bele a szószba.